Spolek Akademie Valašsko existuje od roku 2017 původně jako samostatný oddíl olympijského karate, jehož zakladatelem je současný předseda Akademie a výkonný člen výboru Krajského svazu karate ČSKe Zlínského kraje, zakladatel Centra zdravého pohybu ve Valašských Kloboukách v roce 2023, PaedDr. Miroslav Coufal. Navazuje na jeho široké působení v trenérské činnosti od roku 2008 a mládežnickou sportovní dráhu od roku 1986.
V roce 2023 vznikl přidružený pobočný spolek Pohybové centrum Akademie Valašsko, neboť s narůstajícím počtem aktivit přibyla postupně potřeba odlišného přístupu a rozlišování agendy ve prospěch efektivnějšího řízení soutěžních a zájmových oblastí volnočasového sportu dětí a dospělých.