Spolek Akademie Valašsko existuje od roku 2017 původně jako samostatný oddíl olympijského karate pro děti a mládež, jehož zakladatelem je současný předseda Akademie a výkonný člen výboru Krajského svazu karate ČSKe Zlínského kraje, zakladatel Centra zdravého pohybu ve Valašských Kloboukách, PaedDr. Miroslav Coufal.
V roce 2023 vznikl přidružený pobočný spolek Pohybové centrum Akademie Valašsko, neboť s narůstajícím počtem aktivit přibyla postupně také potřeba odlišného přístupu a rozlišování agendy ve prospěch efektivnějšího řízení soutěžních a zájmových oblastí volnočasového sportu dětí a dospělých.